Smatra se da je grožđe nepretenciozna biljka i ne zahtijeva posebnu njegu. To je donekle točno, pogotovo ako uzgajate grožđe na tlu bogatom hranjivim tvarima u toploj regiji gdje je ljetna suša rijetka. Međutim, treba imati na umu da je grožđe plastična kultura koja se razvija tijekom cijelog razdoblja svog života. U jednoj sezoni grm grožđa mora rasti i hraniti ne samo veliku količinu zelene mase, već i osigurati prehranu, ponekad i više od desetak kilograma bobica koje dozrijevaju. A nakon berbe trebate pronaći snage da sazriju i lignificiraju mlade izbojke kako bi preživjeli zimu, a istovremeno trebate položiti pupove za sljedeću sezonu.
Kako možete pomoći grmu grožđa da izvrši ove zadatke?
Što jede grožđe
Da bi se stvorili ugodni uvjeti za rast i razvoj grožđa, potrebno je ne samo redovito zalijevati biljku, već i sustavno primjenjivati gnojiva u tlo: biljka uzima sve hranjive sastojke iz tla s vlagom koja ulazi u nju.
Ove dvije operacije - zalijevanje i prihrana - često se kombiniraju: gnojiva se primjenjuju u obliku otopina, jer neko vrijeme možda neće padati kiša nakon dodavanja granula u krug blizu debla, a bez dovoljne količine vode korijenski sustav ne apsorbira minerale.
Otkrijmo koje elemente grožđe treba tijekom sezone i u koje svrhe.
Dušik: Glavna količina dušičnih gnojiva primjenjuje se na tlo u proljeće, jer dušik potiče rast mladih izbojaka i lišća. Ljeti, kada započinje stvaranje grozdova i lijevanje bobica, grožđe već zahtijeva mnogo manje dušika. Od kolovoza dušik je općenito kontraindiciran za biljke, jer sve njihove snage trebaju biti usmjerene na sazrijevanje usjeva i sazrijevanje vinove loze, a aktivni rast izbojaka u tom razdoblju samo šteti biljci. Dušik se nalazi u gnojivima kao što su urea ili amonijev nitrat.
Fosfor u obliku superfosfata pomaže cvjetovima da se razvijaju, pospješuje stvaranje jajnika i sazrijevanje bobica.
Kalij je odgovorniji za biljni imunitet. Pomaže ubrzati proces sazrijevanja vinove loze, odnosno pripremu izbojaka za zimovanje. Kalij je glavni građevinski materijal za biljku koja troši ovaj element u većim količinama nego bilo koji drugi. Glavno hranjenje grožđa kalijem provodi se krajem ljeta, ali ne treba zaboraviti na unošenje kalija u tlo u fazi rasta i cvjetanja grožđa. Od kalijevih gnojiva najčešće se koristi kalijev sulfat ili kalijev klorid.
Bakar: ovaj element povećava otpornost vinove loze na niske temperature, sušu i druge nepovoljne uvjete okoliša, no ako pribjegnete tretiranju grmlja pripravcima koji sadrže bakar kako bi zaštitili vinograd od bolesti, neće biti potrebno dodatno prihranjivanje grožđa bakrom.
Bor: hranjenje grožđa bornom kiselinom potiče klijanje peludi i povećava sadržaj šećera u bobicama.
Cink povećava produktivnost grma.
Preljev od korijena
Organska gnojiva
Protivnici mineralnih kompleksa vole grožđe hraniti stajskim gnojem, kompostom, ptičjim izmetom i drvenim pepelom. Prezreli gnoj i kompost mogu se koristiti za jesensko polaganje u korijenskoj zoni vinove loze. Duž vanjskog oboda kruga kopaju rov dubok 50 cm, na njegovo dno polažu organsku tvar brzinom od 1 kante po 1 metru rova, svakom grmu dodaju oko 700 grama pepela, zalijevaju prihranu i rov nasipaju zemljom. Ova količina organske tvari bit će dovoljna za grožđe nekoliko godina.
Za međuhranjenje koristi se taložena otopina živinskog gnoja. Priprema se ovako: izmet se napola razrijedi vodom i pusti da fermentira ovaj sastav, zatim se jedan dio infuzije pomiješa s 10 dijelova vode i ovom otopinom prelije korijenska zona grožđa, koristeći prosječno dvije kante po grmu. Stajski gnoj, pileći izmet, kompost dragocjeni su izvor dušika, fosfora i elemenata u tragovima, a pepeo ima i visok udio kalija.
Mineralna gnojiva
Vrtlari koji nemaju puno slobodnog vremena češće koriste mineralna gnojiva za hranjenje grožđa koja su predstavljena u širokom rasponu vrtnih paviljona i specijaliziranih trgovina. Oboje su jednokomponentni (karbamid ili urea, na primjer, ili superfosfat) i višekomponentni (kalijev monofosfat, kalijev sulfat, nitroammofoska i drugi). Ova gnojiva koriste se u obliku otopine, čija priprema zahtijeva strogo poštivanje uputa.
U konačnici, za biljke od kojih su gnojiva primijenjena na tlo nije važno, dobit će skup materijala za rast i razvoj - od mineralnih ili organskih. Ali za tlo je poželjnija organska tvar, jer mineralna gnojiva mijenjaju svoj sastav na gore. Često se tijekom sezone organski i mineralni preljevi kombiniraju ili izmjenjuju.
Kako i kada primijeniti prihranu
U svakoj fazi razvoja grožđe zahtijeva određeni skup hranjivih sastojaka, koji se unose u rovove iskopane oko perimetra trupnog kruga svakog grma. Kako pravilno primijeniti otopinu gnojiva na tlo? Prvo se rov izlije vjedrom vode, zatim se u njega ulije kanta otopljenog gnojiva, a zatim se u nju ulije kanta vode. Hranjenje se provodi navečer kada toplina popusti.
Gnojiva se prvi put primjenjuju u tlo dva tjedna prije početka protoka soka, krajem travnja ili početkom svibnja. Približna potrošnja po grmu je 50 g dušika, 30 g kalijeve kiseline, 40 g fosforne komponente.
Drugi put grožđe se hrani 14 dana prije cvatnje: u kasno proljeće ili početkom ljeta pod svaki grm unosi se 40 g dušika, 50 g fosfora i 40 g kalijevog gnojiva. Ako se koristi organska tvar, potrošnja razrijeđenog pilećeg gnoja iznosi 20-22 litara po grmu, ali u svakoj kanti sastava potrebno je dodatno otopiti 25 g superfosfata i 20 g kalijevog gnojiva.
Treći preljev bit će potreban za grožđe kada bobice dosegnu veličinu graška. Krajem lipnja grm grožđa gnoji se istim sastavom kao i drugi put. Ova prihrana potaknut će stvaranje pupova za sljedeću sezonu.
Po četvrti se put gnojiva nanose u tlo u fazi lijevanja bobica: ispod svake biljke raspoređuje se 50 g kalij-fosfornog kompleksa.
Na fotografiji: drveni jasenPeti prihranjivanje provodi se nakon berbe: za sazrijevanje vinove loze i pripremu biljke za zimovanje svaki se grm hrani s 30-40 g kalij-fosfornog gnojiva. Od organske tvari pepeo se može koristiti i u suhom obliku, raspršujući ga po površini korijenske zone i naknadno zalijevajući, ili odmah u obliku vodene otopine.
Folijarni preljev
Zajedno s oblogom od korijena koriste se i folijarni prelozi u kojima se otopina korisnih elemenata raspršuje na nadzemne organe grožđa. Folijarno grožđe obično se hrani borom, cinkom, bakrom i drugim elementima u tragovima. Prskanje se provodi navečer, nakon zalaska sunca, kada su pore lišća otvorene.
Kategorično je nemoguće obrađivati grožđe na lišću tijekom dana u vrućini, jer biljku možete spaliti.
Prvo prskanje provodi se prije cvatnje kako bi se spriječilo opadanje plodnice. Drugo hranjenje provodi se nakon cvatnje, treće - u fazi sazrijevanja grožđa. Folijarni preljev može se kombinirati s liječenjem grožđa od bolesti.
Informacije o tome kako folijarno gnojiti grožđe dobit ćete iz ovog videozapisa:
