Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti bez sterilizacije, s narančom, crvenim ribizlom, s malinama

Borovnice su jedinstvena i vrlo ukusna bobica od koje se može napraviti napitak koji je teško, ako ne i nemoguće kupiti u trgovini. A domaći kompot od borovnica za zimu ne samo da će svim voljenima pružiti veliku količinu zdravih tvari, već će biti i ugodno i ukusno iznenađenje.

Zašto je kompot od borovnica koristan?

O kompotu od borovnica može se reći puno izvanrednih stvari - ovo je atraktivna sjena, nevjerojatan okus s nekim naznakama trpkosti i slatke arome. Ali najviše od svega poštuju ga zbog neprocjenjivih blagodati koje je u stanju donijeti tijelu.

Borovnice su jedinstvena bobica sama po sebi, bogatog sastava i, kao rezultat toga, mnogih korisnih svojstava.

Naravno, u kompotu se gube neke hranjive tvari, ali još puno toga ostaje, pogotovo ako koristite nježne metode kuhanja uz kratkotrajnu toplinsku obradu.

Zajedno s drugim vrijednim elementima poput kalija, željeza, fosfora, magnezija sadržanih u kompotu od borovnice, prisutnost mangana dolazi do izražaja. A bez ovog elementa nemoguće je zamisliti punopravni rad kardiovaskularnog, mišićnog, živčanog i reproduktivnog sustava. Također je bitan za prirodnu proizvodnju inzulina i stvaranje krvi.

Jedno od blagotvornih svojstava kompota od borovnice je to što normalizira situacije s crijevnim poremećajima.

Redovita konzumacija kompota od borovnica pomaže u jačanju imuniteta i nošenju sa sezonskim prehladama. Istodobno, jedinstvenost bobice leži u činjenici da praktički nije sposobna izazvati alergijske reakcije. Borovnice su poznate i po svojim svojstvima koja poboljšavaju vid. To se posebno odnosi na one ljude koji su po prirodi posla prisiljeni provoditi puno vremena s elektroničkom opremom ili moraju naprezati oči u mraku.

Teško je precijeniti blagodati redovite konzumacije kompota od borovnica i za mlađu generaciju i za starije osobe. Jača pamćenje i krvne žile, blagotvorno djeluje na stanje kože te ima neka baktericidna i protuupalna svojstva.

Ovaj ukusni lijek može se pripremiti sa svježim, sušenim i smrznutim bobicama.

Značajke izrade kompota od borovnica

Tako snažna medicinski, bobica je male veličine, ima svijetlu plavkasto-crnu boju i ugodan slatkasti okus.

Za pripremu kompota, uz same bobice, koristi se i mala količina šećera, a u nekim slučajevima i limunska kiselina. Borovnice su slatkastog okusa, pa se u kompot obično dodaje šećer umjereno, što samo po sebi ima dodatne zdravstvene prednosti. A limunska kiselina se najčešće koristi i za poboljšanje okusa i kao dodatni konzervans da piće ne fermentira i učvrsti njegovu jedinstvenu nijansu boje.

Kompot od borovnica tradicionalno se priprema sterilizacijom, koja je postala jedan od najboljih načina konzerviranja zime. No, u slučaju borovnica, oni često koriste metodu pripreme kompota za zimu bez sterilizacije, što vam omogućuje nekoliko puta pojednostavljivanje i ubrzavanje postupka.

Koji god način odabran za konzerviranje, glavna značajka postupka izrade kompota od borovnice je brzina toplinske obrade. To vam omogućuje da najbolje sačuvate i izvorni izgled bobice i maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.

Bobice za kompot možete sami brati ili kupiti na tržištu. U prvom slučaju možete početi pripremati kompot za zimu gotovo odmah bez posebne obrade. U drugom slučaju, posebna pažnja mora se posvetiti čišćenju borovnica od otpadaka (otpalog lišća, iglica, grančica) i sortiranju (uklanjanje zgužvanih, pokvarenih i prezrelih). Za kompot su prikladne samo idealne borovnice. Svi ostali koji imaju bilo kakve nedostatke mogu se koristiti za druge slijepe dijelove: džem, žele, džem. Napokon, nakon toplinske obrade, bobice bi trebale zadržati oblik, a sama tekućina kompota trebala bi izgledati prozirno.

Budući da borovnice obično ostavljaju teško uklonjive tamne mrlje na rukama, bolje ih je riješiti tankim medicinskim rukavicama.

U svakom slučaju, borovnice je potrebno dobro isprati. To možete učiniti pod tekućom vodom ili u kanti.

Savjet! Najlakši i najbrži način za dobivanje čistih borovnica je stavljanje u duboku posudu s čistom, hladnom vodom. U tom slučaju sva nepotrebna stelja i pokvareno bobičasto voće obično isplivaju na površinu, lako se uklanjaju, a preostale borovnice pažljivo isperu.

Nakon pranja, bobice se stavljaju u cjedilo, a zatim na ručnik kako bi se lagano osušile.

Budući da voda u kompotu zauzima značajan dio svoje količine, nameću se posebni zahtjevi za njezinu kvalitetu. Bolje je koristiti izvorsku, bunarsku ili filtriranu vodu. Kompot od borovnica nemojte kuhati s kloriranom vodom iz slavine - pokvarit će se i okus i karakteristike pića.

Kompot od borovnica zimi se zatvara uglavnom u staklene posude zapremine od 1 do 3 litre, pa se i njihova priprema mora obratiti malo pažnje. Moraju se prethodno oprati bez upotrebe deterdženata. Preporučljivo je koristiti suhu gorušicu ili sodu, a zatim temeljito isprati staklenke. Tada ih treba sterilizirati. Nekoliko limenki najbolje je sterilizirati na pari ili kipućoj vodi. S velikim brojem praznih mjesta možete koristiti pećnicu.

Recepti za kompot od borovnica za zimu

Ukusni kompot od borovnica možete skuhati na razne načine. Uz same borovnice, može mu se dodati i drugo voće i bobičasto voće, što čini okus napitka zanimljivijim i unosi raznolikost u pripreme.

Kompot od borovnica za zimu prema klasičnom receptu

Borovnice pripadaju nekiselim bobicama, stoga se, prema klasičnom receptu, šećer koristi u minimalnim količinama.

Za šećerni sirup trebat će vam:

• 1 litra vode;
• 30 g šećera.

Priprema:

1. Cijela bobica se opere i osuši u cjedilo.
2. Pripremite potreban broj čistih i steriliziranih limenki.
3. Borovnice se sipaju u svaku teglu, puneći je za otprilike 1/3.
4. Ulijte čistu vodu, ostavljajući oko 1 cm odozgo do vrata.
5. Voda se odvodi i mjeri se njen ukupni volumen.
6. Šećerni sirup priprema se dodavanjem potrebne količine šećera u kipuću vodu, na osnovi ukupnog volumena.
7. Kad se šećer potpuno otopi, vrući sirup ulijte u staklenke borovnica.
8. Stavite ih u veliku ravnu posudu na čije se dno raširi krpa ili salveta tako da staklenke ne dođu u kontakt s metalnim dnom posude.
9. Topla ili vruća voda ulijeva se u lonac, čija bi razina trebala dosezati ramena staklenki kompota od borovnica.
10. Banke su prekrivene samo sterilnim poklopcima, bez uvijanja.
11. Zagrijte vodu u loncu dok ne zavrije i održavajte je u tom stanju od 8 minuta (za limenke) do 15-20 minuta (za limenke od tri litre).
12. Pažljivo uklonite staklenke kompota iz kipuće vode, bez uklanjanja poklopaca, i dobro ih zatvorite.

Kompot od borovnica za zimu može se smatrati spremnim.

Kompot od borovnica za zimu bez sterilizacije

Kompot od borovnice možete pripremiti bez sterilizacije, koristeći samo metodu dvostrukog punjenja. Za bolje očuvanje šećera potrebno je puno više.

Na temelju volumena jedne limenke od tri litre trebat će vam:

• 700 g borovnica;
• 2,5 litre vode;
• 500 g šećera.

Priprema:

1. Oprane i osušene borovnice stavljaju se u sterilnu teglu.
2. Voda se zagrijava do vrenja, a borovnice se prelijevaju ne više od 5-10 minuta. Bobica bi se trebala zagrijati, ali ne izgubiti oblik. Komentar! Tijekom zagrijavanja staklenka mora biti pokrivena sterilnim poklopcem.
3. Voda se ulijeva u lonac pomoću posebnih poklopaca s rupama radi praktičnosti.
4. U vodu dodajte šećer, kuhajte dok otopina ne postane potpuno homogena i staklenke napunite borovnicama.
5. Odmah hermetički zategnite metalnu kapicu. S aparatom za šivanje možete koristiti čep s navojem ili obični čep.
6. Okrenite staklenku naopako, provjeravajući ima li curenja tekućine.
7. U tom je slučaju potrebno zamijeniti poklopac i ponovo hermetički zatvoriti limenku.

Najlakši recept za kompot od borovnica za zimu

Prilično je jednostavno pripremiti kompot od borovnica prema slijedećem receptu.

Za staklenku od tri litre trebat će vam:

• 3 litre vode;
• 250 g borovnica;
• 1,5 šalice šećera.

Priprema:

1. Voda na štednjaku dovedena je do + 100 ° C.
2. Oprane i osušene borovnice stavljaju se u čiste sterilne staklenke.
3. Nakon što voda zakipi, ulijeva se u staklenke, ostavlja se 7-8 minuta pod zatvorenim poklopcima.
4. Voda se ponovno ulije u lonac i vrati na temperaturu od + 100 ° C.
5. Potrebna količina šećera dodaje se bobicama.
6. Staklenke borovnica ponovno se preliju kipućom vodom i odmah hermetički zatvore.
7. Provjerite ima li curenja i ostavite da se hladi ispod pokrivača.

Koncentrirani kompot od borovnica za zimu

Ovaj recept za kompot od borovnica koristan je svima onima koji nemaju gdje čuvati zimske pripravke, jer iz jedne staklenke od tri litre razrjeđivanjem možete dobiti najmanje 7-10 litara gotovog kompota. Osim toga, takav se slijepi utor bolje čuva zbog upotrebe koncentriranijeg šećernog sirupa. Za njegovu pripremu možete koristiti metodu dvostrukog lijevanja bez sterilizacije.

Za 1 staklenku od tri litre trebat će vam:

• 1 kg borovnica;
• oko 2 litre litre vode;
• granulirani šećer po stopi od 800 g na 1 litru vode.

Priprema:

1. Pripremljene bobice stavljaju se u staklenku, preliju kipućom vodom, drže se ispod poklopca 10 minuta.
2. Voda se isušuje, mjeri se njezin točan volumen i, dodajući potrebnu količinu šećera, priprema se bistri sirup.
3. Borovnice ulijte s njima u staklenke, smotajte, provjerite ima li curenja.

Kompot od borovnica za zimu s limunskom kiselinom

Ako prema istom principu pripremate kompot od borovnice s limunskom kiselinom, tada će se šanse da se zadrži tijekom zime još više povećati. Uz to, limunska kiselina pomoći će u održavanju intenzivne boje napitka tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

Za 1 litru gotovog šećernog sirupa dovoljno je dodati 2-3 g limunske kiseline.

Kompot od borovnica s narančom za zimu

Kompot od borovnica imat će vrlo neobičan okus ako mu dodate naranču.

Trebat će vam:

• 2 kg borovnica;
• 3 srednje naranče;
• 1 kg granuliranog šećera;
• vode za sirup po potrebi.

Priprema:

1. Borovnice se pripremaju za konzerviranje na standardni način.
2. Naranča se popari kipućom vodom, a zatim se nareže na kriške zajedno s korom. Uklonite sve sjemenke što je više moguće jer mogu dati gorčinu.
3. Sterilizirane staklenke pune se bobicama 1/3. Narančasti krugovi dodaju se u svaku količinu od 1 naranče po tri litre staklenke.
4. Sadržaj staklenki prelijte kipućom vodom i, pokrivajući ih poklopcima, ostavite četvrt sata.
5. Voda se ocijedi, doda sav šećer propisan receptom i kuha se dok se ne otopi.
6. Staklenke borovnica i naranče prelijte kipućim šećernim sirupom, hermetički smotajte.
7. Ohladite naopako.

Berba za zimski kompot od borovnica s limunom

Sličan princip koristi se za pripremu kompota od borovnica s dodatkom limuna, ali u ovom se slučaju korica odvaja i koristi po želji.

Trebat će vam staklenka od tri litre:

• 300 g borovnica;
• 300 g šećera;
• 1 limun;
• 2,5 litre vode;

Priprema:

1. Limun se prelije kipućom vodom, korica se odreže uz pomoć rezača povrća ili grubog ribeža.
2. Iz preostale pulpe istiskuje se sok, koji ne dopušta da kosti uđu u nju.
3. Pripremljene borovnice, sok i korica limuna stavljaju se u staklenku.
4. Pripremite šećerni sirup od sastojaka navedenih u receptu.
5. Sadržaj staklenke prelijte vrućim sirupom i stavite na sterilizaciju 10-15 minuta.
6. Za zimu su hermetički zatvorene.

Kompot od borovnica s jabukama

Klasični kompot od jabuka savršeno se nadopunjuje borovnicama, dajući mu bogatu hladovinu i dodatnu korisnost. Štoviše, kada se koriste kisele jabuke, ispada da je piće kontrastnije. Ako se odaberu slatke jabuke, okus kompota omekšat će i postati nježniji.

Trebat će vam:

• oko 3 litre vode;
• čaša borovnica;
• 5 jabuka;
• 3 žlice. l. Sahara.

Priprema:

1. Borovnice se sortiraju, operu, osuše.
2. Jabuke su oslobođene iz sjemenske komore, izrezane na kriške.
3. Kriške jabuke stave se u kipuću vodu sa šećerom, kuhaju 5 minuta.
4. Na isto mjesto ulijte borovnice, nakon vrenja odstojte minutu i maknite posudu sa štednjaka.
5. Kompot pažljivo ulijte u pripremljenu sterilnu posudu, zatvorite je za zimu.

Ukusni kompot od borovnica, ribiza i ogrozda za zimu

Budući da borovnice dozrijevaju približno u isto vrijeme kad i ogrozd i ribiz, kombinacija ovih bobica u kompotu postala je gotovo klasična.

Trebat će vam staklenka od tri litre:

• Po 150 g borovnica, ogrozda i crnog ribiza;
• 1,5 šalice granuliranog šećera;
• 2,5 litre vode.

Priprema:

1. Sve bobice se sortiraju, oslobađajući se nepotrebnih repova, malo isperu i osuše.
2. Prebačeno u sterilnu teglu.
3. Kuhajte šećerni sirup i ulijte sadržaj staklenke u kipuće stanje.
4. Odmah smotano i stavljeno pod toplu deku naopako za dodatnu sterilizaciju.

Aromatični kompot od borovnica i crvenog ribiza za zimu

U kompotu s borovnicama jednako se dobro kombiniraju crveni, ružičasti i bijeli ribiz. Bobice daju piću atraktivnu aromu i suptilnu kiselost.

Trebat će vam:

• 200 g borovnica;
• 200 g crvenog ribiza;
• 2,5 litre vode;
• 500 g šećera.

Kompot za kuhanje prema ovom receptu bitno se ne razlikuje od gore navedene metode.

Kompot od borovnica i brusnice za zimu

Kompot se pravi od ovih šumskih bobica posebno ukusnih i aromatičnih, a brusnica ga čini dvostruko zdravijim. Problem može biti samo u tome što brusnice najčešće počinju dozrijevati kad se borovnice stignu praktički odmaknuti. Za uspješnu kombinaciju možete pokušati zamrznuti određenu količinu borovnica za takav slučaj.

Trebat će vam:

• 400 g borovnica;
• 300 g brusnice;
• 1 žlica. l. limunov sok ili prstohvat limunske kiseline;
• 2 litre vode;
• 500 g šećera.

Priprema:

1. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i pričekajte dok se potpuno ne otopi.
2. Pripremljene bobice uliju se u vodu, kuhaju nekoliko minuta.
3. Doda se sok ili limunska kiselina iscijeđena iz limuna, koja se odmah ulije u sterilne staklenke i smota za zimu.

Kako kuhati kompot od borovnica s kupinama za zimu

Obje bobice poznate su po svojoj sposobnosti da pićima daju plemenitu tamnu nijansu i dobro se slažu. Budući da obje bobice imaju slatkast okus, za ljubitelje kontrastnih kompota poželjno je dodati prstohvat limunske kiseline u šećerni sirup.

Trebat će vam:

• 2,5 litre vode;
• 300 g borovnica i kupina;
• 300 g šećera;
• prstohvat limunske kiseline - po želji i ukusu.

Kompot se priprema na uobičajeni klasični način sa sterilizacijom kako bi se očuvala osjetljiva struktura kupina.

Izabrani kompot od borovnica, jabuka, limuna i mente za zimu

Borovnice djeluju kao glavni element koji zatamnjuju kompot u sljedećem receptu za razno bobice, voće i bilje.

Trebat će vam:

• 300 g borovnica;
• 1 limun;
• 4 jabuke;
• 4-5 svježih listova mente;
• 2,5 litre vode;
• 400 g šećera.

Priprema:

1. Limun prelijte kipućom vodom i uklonite koricu grubim ribežem.
2. Iscijedite sok.
3. Jabuke su oguljene i izrezane na tanke ploške.
4. Borovnice se operu i osuše.
5. Nana se opere i usitni oštrim nožem.
6. Komadi jabuka, borovnica, metvice, korice limuna stavljaju se u sterilizirane staklenke i preliju limunovim sokom.
7. Skuhajte šećerni sirup i njime prelijte sadržaj staklenki.
8. Stavili su staklenke na sterilizaciju ispod poklopaca u roku od četvrt sata nakon vrenja vode.
9. Hermetički zategnite i pošaljite da se ohladi.

Kompot za zimu sa svježim borovnicama i jagodama

Kompot od borovnica s dodatkom jagoda ili jagoda priprema se prema principu sterilizacije.

Trebat će vam:

• 1,5 šalice borovnica i jagoda;
• 2,8 litara vode;
• 1,5 šalice granuliranog šećera.

Recept za kompot za zimu od borovnica, ribiza, jagoda i kupina

Asortiman nježnih vrtnih i šumskih bobica također se priprema na gore opisani način, kako ne bi oštetio strukturu voća prilikom lijevanja vodom.

Za staklenku od 3 litre trebat će vam:

• 200 g borovnica;
• 100 g ribiza;
• 150 g jagoda i kupina;
• 400 g šećera;
• 2,5 litre vode.

Kompot od borovnica i malina za zimu

Za pripremu ljekovitog kompota od borovnica s dodatkom malina na principu sterilizacije trebat će vam:

• 300 g borovnica;
• 300 g malina;
• 400 g šećera;
• 2,2 litre vode.

Kako kuhati kompot od borovnica u loncu

Kompot od borovnica vrlo je jednostavno pripremiti za neposrednu upotrebu. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da bobice zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu. Za svježe bobice vrijeme kuhanja ne bi trebalo biti duže od 5 minuta.

Jednostavan recept za kompot od svježih borovnica

Trebat će vam:

• 3 litre vode;
• 300 g borovnica;
• 150 g šećera.

Priprema:

1. Zagrijte vodu u loncu do vrenja, dodajte šećer.
2. Miješajte dok se svi kristali potpuno ne otope.
3. Bacite pripremljenu bobicu u kipuću vodu, lagano miješajući, kuhajte 5 minuta.
4. Isključite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite kompot 20-ak minuta da se ravnomjerno zagrije.
5. Piće se može jesti i toplo i hladno.

Kako kuhati smrznuti kompot od borovnica

Vrlo je povoljno borovnice držati smrznute zimi. I u bilo kojem trenutku od njega možete napraviti ukusni i zdravi kompot bez brige o očuvanju.

Trebat će vam:

• 0,5 kg smrznute borovnice;
• 3 litre vode za piće;
• 200 šećera.

Priprema:

1. Zagrijte vodu u loncu na + 100 ° C i otopite u njoj šećer.
2. Ulijte smrznute borovnice u lonac i pričekajte da voda zakuha na umjerenoj vatri.
3. Nakon što voda šiklja ključem, pričekajte točno 5 minuta i ugasite vatru.

Komentar! Bobice ne treba odmrzavati.

Prije pijenja, bolje je pustiti da se piće neko vrijeme kuha ispod poklopca.

Kako napraviti smrznuti kompot od borovnice i limunove kore

Svježe ili suhe kore limuna dat će kompotu zavodljivu aromu citrusa.

Za 3 litre vode dovoljna je korica od jednog limuna. Koristeći svježe kore, mogu se baciti u vodu istovremeno s glavnim sastojkom. Ako koristite sušene kore, tada se kuhaju dulje vrijeme, oko 10-15 minuta. Stoga se stavljaju u kipuću vodu istodobno sa šećerom.

Recept za kompot od suhe borovnice

Iskoristivši zalihe suhih borovnica, možete stvoriti zdravo piće za zagrijavanje duha i tijela. Štoviše, sve korisne tvari čuvaju se u sušenoj bobici i ona praktički ne zauzima prostor.

Trebat će vam:

• 200 g suhih borovnica;
• 150 g šećera;
• 600 ml vode za piće.

Priprema:

1. Osušene bobice operu se u hladnoj vodi.
2. Sirup se priprema od vode i šećera.
3. Dodaju se suhe borovnice i kuhaju nakon ključanja četvrt sata.
4. Ohladite ispod poklopca i koristite toplo ili hladno.

Kompot od limuna i borovnica

Svježi limun možete pronaći tijekom cijele godine. Pomoći će kompotu od borovnica da stekne onu jedinstvenu kiselost koja će ga učiniti još privlačnijim.

Trebat će vam:

• 1 kg smrznutih borovnica
• 4 litre pročišćene vode;
• 1 limun;
• 600 g granuliranog šećera.

Priprema:

1. U lonac ulijte vodu, zagrijte dok ne zavrije.
2. Limun se opere i izreže na 4 dijela zajedno s korom, uklanjajući sjemenke ako je moguće.
3. Šećer i smrznute borovnice ulijevaju se u vodu.
4. Nakon ponovnog vrenja dodajte limun.
5. Kuhajte 5 minuta, nakon čega se kriške limuna istisnu i uklone iz kompota.
6. Pokrijte i pustite da se piće skuha.

Recept za kompot od suhih borovnica i šipka

Ovaj napitak nije teško pripremiti, ima posebna protuupalna i baktericidna svojstva, posebno korisna tijekom sezonskih prehlada.

Trebat će vam:

• 50 g suhih borovnica;
• 150 g suhog šipka;
• 70 g meda;
• 500 ml čiste vode za piće.

Priprema:

1. Bobice šipka operu se i lagano zdrobljuju valjkom.
2. Osušene borovnice i zgnječeni šipkovi stavljaju se u termosicu.
3. Voda se zagrijava na + 100 ° C i u nju se ulijeva sadržaj termosa.
4. Čvrsto zategnite poklopac i ostavite da se ulije preko noći.
5. Ujutro iscijedite dobivenu tekućinu, filtrirajte kroz sito ili gazu, dodajte med i dobro promiješajte.

Komentar! Bobice koje ostanu nakon procijeđivanja mogu se još jednom koristiti za pripremu napitka.

Kako kuhati smrznuti kompot od borovnica i trešanja

Posljednjih godina zamrzavanje je vrlo popularno. Berba za zimu traje minimalno, postupak je jednostavan, a ako imate voluminozni zamrzivač, možete napraviti pristojne zalihe. Ali zimi u bilo kojem trenutku bez puno truda možete stvoriti ukusan i zdrav kompot od smrznutih bobica i voća.

Trebat će vam:

• 200 g smrznutih borovnica i trešanja;
• 3 litre vode;
• 100 g šećera.

Priprema:

1. Bobice se izvade iz zamrzivača i bez odmrzavanja preliju hladnom vodom.
2. Lonac se stavi na umjerenu vatru i nakon ključanja dodajte potrebnu količinu šećera. Pažnja! Za oštriji okus možete dodati prstohvat mljevenog kardamoma, cimeta ili đumbira po svom ukusu.
3. Nakon otapanja šećera, kuhajte još 5 minuta i ohladite ispod poklopca.

Smrznuti kompot od borovnica, jagoda i ribiza

Na sličan način se bira i kompot od ostalih smrznutih bobica s borovnicama. Omjer sastojaka je sljedeći:

• 200 g smrznutih borovnica;
• 150 g smrznutih jagoda i ribiza;
• 4 litre vode;
• 200 g šećera.

Kako kuhati kompot od borovnica u polaganom kuhalu

Postupak pripreme kompota u multivarku olakšan je na minimum.

Trebat će vam:

• 1 kg borovnica;
• 500 g šećera;
• vode - koliko je potrebno.

Priprema:

1. Pripremljene borovnice stavljaju se u posudu, posipaju šećerom, promiješaju.
2. Na vrh ulijte hladnu vodu do maksimalne razine.
3. Postavite način rada "Juha" ili "Kuhanje" na 20-25 minuta i pričekajte dok se zvučni signal ne oglasi.
4. Kompot se ohladi, filtrira i ulije u vrč.

Pravila skladištenja

Smotane staklenke kompota od borovnica mogu se čuvati do dvije godine u suhim, prozračenim, hladnim sobama bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Obično podrum ili podrum ispunjavaju ove uvjete.

Kompot od borovnica možete čuvati u običnoj sobi, u mraku, ali ne više od godinu dana.

Zaključak

Kompot od borovnica za zimu neće samo pomoći utažiti žeđ i igrati ulogu ukusnog osvježavajućeg napitka na svečanom stolu, već će poslužiti i kao profilaktički ili čak lijek za mnoge bolesti.